Con deliciosas preparaciones celebramos el Día de la Cocina Chilena

abril 20, 2018 |

“Brochetas de borrego con papas nativas sobre pebre” y “Cazuela de sarta de cholgas secas”, fueron parte del menú preparado por la Agrupación Patagonia Chefs para celebrar el día de la Cocina Chilena. La actividad, que se desarrolló en el módulo central de Zona Austral, consistió en un show de cocina en vivo, donde cientos se acercaron a degustar las deliciosas preparaciones.

Durante la actividad se hizo entrega de recetarios y libros al público, además de un reconocimiento a referentes de la cocina local; Avelino Fernández, de la destacada Panadería Fernández, y Francisco Cárdenas, chef magallánico que ha trabajado en destacados restaurantes de Reino Unido y Dinamarca. La actividad fue organizada por la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de Magallanes, con el apoyo de Sernatur Magallanes.

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